溫和對待外勞 生活有幫手

新142
更新日期:100.07.18
越南勞工生活習慣飲食文化和華人相似 忌嚴詞苛責
(記者蔡若瑟報導)在所有外籍勞工中,越南籍勞工因受儒家影響,許多生活習慣、姓名稱呼、飲食文化及風俗節慶等都和華人社會相當相似,甚至越南國內也有祭拜孔子的文廟,因此很容易融入台灣的環境;但他們的民族意識強烈,因此,如果家中僱用的越勞犯了錯,最好用溫和的方式勸導,同時不要批評他們的國家、政權、宗教等。
依據統計,目前縣內的越南籍勞工約有80人,泰半是家庭看護。總人口數約為8千6百萬人的越南,位處中南半島東側,地形狹長,國土由山地、丘陵及平原組成,面積約是臺灣的9倍大,全國皆屬熱帶氣候;主要語言是越語,少部分人會講英文或中文,文化背景深受中國文化影響,因此來台後,往往較其他國籍勞工更容易融入環境。
從歷史背景而言,越南自漢朝起開始受中國文化影響,期間長達一千餘年的時間是被中國歷代封建王朝統治。後來又成為法國、日本的殖民地,並歷經多年的南北越戰爭,直到1975年越戰結束,全國才告統一。
由於受儒家影響甚深,以致越南人的許多生活習慣、姓名稱呼、飲食文化及風俗節慶等都和華人社會相當近似,甚至越南國內也有祭拜孔子的文廟。越南最主要的宗教信仰佛教,其中以大乘佛教的信徒居多,其他的宗教則包含道教、天主教、基督教、回教和其他宗教。
此外,越南較重要的節慶分別是1月1日新年元旦、4月30日西貢解放日、5月1日國際勞動節、9月2日越南國慶日,其他如春節、清明節、端午節也都是越南的傳統節日。 至於飲食習慣方面,越南人早餐習慣吃米粉,午餐和晚餐則以米飯為主食,他們也會食用檳榔;最常用的調味醬則是魚露,習慣全家一起共餐。一般來說越南勞工來到臺灣,除了麵食類以外,會比其他國家的勞工更容易適應臺灣的飲食習慣。 越南人因民族意識強烈,如果家中越勞犯了錯,最好用溫和的方式勸導,不要用手指著對方大聲叫嚷,同時不要批評他們的國家、政權、宗教等。他們的打招呼方式,也和華人一樣,或握手或點頭,少數特殊場合則以雙手合十問候對方,但不要隨意用手觸摸他們的頭部與肩部。越南很重視人與人之間的尊重,雇主只要有禮貌又保持尊重的態度,不要太擔心無意間誤觸越南人的風俗禁忌。

 

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